Semená artičoky

So striebristými, hlboko rozrezanými listami a veľkými kvetmi vyžarujú artičoky stredomorský šarm. Kvety je možné zbierať od júla, aj keď púčiky by nemali byť otvorené. Konzumuje sa len spodok dužinatých okvetných lístkov a spodok kvetu. Aj keď nie sú zozbierané, fialovo-modré hlávky kvetov sú veľmi atraktívne na pohľad. Artičoky potrebujú veľa miesta a sú veľmi citlivé na mráz. Nevyhnutné je aj pravidelné prihnojovanie. Na zimu by mali byť umiestnené vo svetlej a chladnej miestnosti.